Es gibt kaum etwas Besseres als morgens frische, knusprige Brötchen aus dem eigenen Ofen. Besonders schön finde ich dabei, dass ich den Großteil der Arbeit schon am Abend erledigen kann. So muss ich morgens nur noch den Teig formen und die Brötchen backen. Für dieses Rezept nutze ich ganz bewusst nur wenige Zutaten: frische Hefe,…