Monat: Mai 2026
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Heute war ein ganz besonderer Tag für uns: Wir haben endlich unseren Kleingarten übernommen. Nach langer Suche und viel Vorfreude halten wir nun die Schlüssel zu unserem eigenen kleinen Stück Natur in den Händen. Bei unserem ersten Rundgang durch den Garten fiel der Blick sofort auf einen beeindruckenden Kirschbaum, der mitten auf dem Grundstück steht.…
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Dieses Jahr wollte ich meinen Balkon nicht nur mit ein paar Kräutern bestücken, sondern den Platz wirklich sinnvoll nutzen. Deshalb steht mittlerweile ein großes Foliengewächshaus mit den Maßen 143 x 143 x 195 cm auf meinem Balkon — und ich muss sagen: Es war eine der besten Entscheidungen für meine kleine Selbstversorger-Ecke, für den Alltag…
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Wenn ich morgens auf meinen Balkon trete, fühlt es sich inzwischen fast wie ein kleiner Garten an. Überall wächst etwas, die Pflanzen entwickeln sich sichtbar weiter und ich merke jeden Tag mehr: Der Platz wird langsam knapp. Genau darüber freue ich mich aber besonders, denn es zeigt mir, dass sich die ganze Arbeit und Pflege…
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Die Eisheiligen sind vorbei – und damit kam endlich der große Kontrollgang auf dem Balkon. Nach einigen kühlen Nächten war ich ehrlich gespannt, wie meine Pflanzen die letzten Tage überstanden haben. Die gute Nachricht: Alles lebt nicht nur noch, sondern scheint die frische Frühlingsluft richtig gefeiert zu haben. Besonders das kleine Foliengewächshaus hat seinen Job…
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Es gibt kaum etwas Besseres als morgens frische, knusprige Brötchen aus dem eigenen Ofen. Besonders schön finde ich dabei, dass ich den Großteil der Arbeit schon am Abend erledigen kann. So muss ich morgens nur noch den Teig formen und die Brötchen backen. Für dieses Rezept nutze ich ganz bewusst nur wenige Zutaten: frische Hefe,…
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Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot in der Küche. Besonders liebe ich es, wenn das Brot abends noch leicht warm angeschnitten werden kann. Genau deshalb bereite ich meinen Teig morgens vor und lasse ihn tagsüber ganz entspannt im Kühlschrank gehen. So kann ich das Brot abends frisch backen und…